Le miel de Valbonnais est un miel de moyenne montagne doux et clair. Il est riche en nectar de ronce, de fruitiers, de châtaigners et de toutes fleurs de prairies confondues. Il est récolté à Entraigues en Isère, à proximité du Parc National des Écrins.
C’est un miel excellent pour affronter le froid et l’humidité de l’hiver.
Disponible en série limitée.
Le miel, une alternative au sucre.
Le miel est un produit naturel qui ne subit aucune transformation. Il est constitué de différents sucres, de vitamines et de fers.
Les sucres qui composent le miel sont : le Fructose (38%), le Glucose (31%) le Maltose et le Saccharose (31%).
Le miel présente de nombreuses qualités nutritionnelles excellentes pour la santé.
Petites idées Culinaires:
Sur une salade au chèvre chaud
Votre Viande
Pour de ne pas altérer les nombreuses qualités gustatives et nutritives du miel, ajouter le miel en fin de cuisson.
Le miel ne doit pas dépasser 40 °c, en effet passé cette température, il perdra ses propriétés.
Vos boissons chaudes
En plus des qualités nutritionnelles, le goût très distinctif du miel vous apportera un plaisir en bouche inégalable.
Café, Cappuccino...
Le miel peut aussi servir de condiment dans vos yaourts, vos fromages blancs ou sur vos crêpes et gaufres..
