Villard'or a transhumé dans l’Hérault début mars. Nos colonies ont profité du printemps méditerranéen précoce pour extraire un nectar riche et varié en fleurs de garrigue.
La variété des fleurs de garrigue apporte une explosion de saveur en bouche, tout en préservant la douceur authentique du miel.
Plusieurs fleurs emblématiques composent la garrigue du sud de la France comme le romarin, le thym, la sauge, l’amandier sauvage ou le laurier sauce.
Leur précieux nectar associé dans un miel unique disponible en quantité limitée sur notre boutique en ligne.
Le miel, une alternative au sucre
Le miel est un produit naturel qui ne subit aucune transformation. Il est constitué de différents sucres, de vitamines et de fers.
Les sucres qui composent le miel sont : le Fructose (38%), le Glucose (31%) le Maltose et le Saccharose (31%).
Le miel présente de nombreuses qualités nutritionnelles excellentes pour la santé.
Petites idées Culinaires :
Sur une salade au chèvre chaud
Votre Viande
Pour de ne pas altérer les nombreuses qualités gustatives et nutritives du miel, ajouter le miel en fin de cuisson.
Le miel ne doit pas dépasser 40 °c, en effet passée cette température, il perdra ses propriétés.
Vos boissons chaudes
En plus des qualités nutritionnelles, le goût très distinctif du miel vous apportera un plaisir en bouche inégalable.
Café, Cappuccino...
Le miel peut aussi servir de condiment dans vos yaourts, vos fromages blancs ou sur vos crêpes et gaufres..
